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Sofia Burgos

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I laugh, I love, I hope, I try, I hurt, I need, I fear, I cry. And I know you do the same things too, So we're really not that different, me and you...
22 octobre

Redbulls+Skittles+Soda= not the best mix!

Ok, this conversation started with a misspelled text.

K -  i opened my closet. Didn't find Narnia..

T – Yeah sorry.. it was in mine!

K - huhuuu and i found MJ :D minee minee minee!

T – Ugh! I found lady gaga under my bed and its screaming like crazy! Take her away please!

T – Looking for my unicorn in my backyard!

K - DUH! i told u unicorns live in australiaaa..

T – I know! but I bought that one a few weeks ago and i had it there I know!

K - maybe he flew away to meet Santa's deers…  you kno.., Dasher and Dancer, Prancer, Vixen, Comet, Cupid, Donner, Blitzen and rudolph the red-nosed reindeer:D

T - probably thats why it went to see my neighbors horse.. cause they have rudolph the rednose in their house! But I Wanted to go to Candy Mountain!

K - oooh ok:) good to know he's safe.. Poor Charlie the unicorn

T - I know (i)! lets go to candy mountain ill take charlie the unicorn and you take rudolph the red nose reindeer :D

K - we should go!! And fight against the big crocodile RAWR!!

T - OMG we must fight it! what can we use as weapons? :O flower-power?

K - YES! Sugar, spice and everything nice!! .. U know what, i'm bringin the Powerpuff Girls instead u_u

T - You have them! omg u rule! ive been looking for them!

K - they're my BFFs:) i think i'm gonna make a reality show about it

T - how are you gonna call it? my adventures with charlie, rudolph and my new bff's?

K - hmm idk yet.. But you're in too!

T - Yeeeey! I'll me in K’s new reality show! :D with the power puff girls

K - aww my parents are gonna be soooo proud:)

22 août

La Importancia de Estudiar Economía Política (Apuntes de clase)

Catedrático: Aquiles Montoya

Libro texto: Economía Crítica, Aquiles Montoya

Para que estudiar economía política?

Para dar respuesta a esta interrogante es necesario aclarar ciertos puntos antes; como el objeto de estudio de esta rama de la economía. La Economía Política se denomina así debido a que la palabra “política” en su sentido etimológico se refiere a “Polis”, a la ciudad-estado; teniendo esto en cuenta podemos decir que la Economía Política “se ocupa del estudio de la economía capitalista, pero que a diferencia de otras disciplinas económicas, busca establecer cuál es el fundamento de la misma ,esto es, su esencia y adicionalmente lo hace de manera crítica.”

Ahora que ya tenemos claro el objeto de estudio de nuestra materia podemos establecer claramente la importancia de estudiarla:

· Para tener una comprensión de la realidad que nos permita conocer y explicar sus manifestaciones fenoménicas. La realidad se puede dividir en dos, Esencial (que es aquella que se aprende a través de la teoría) y Fenoménica (que es aquella que se aprende a través de los sentidos). Se dice que la realidad fenoménica es la forma en que se expresa la realidad esencial, es decir la forma en que nosotros la percibimos a través de nuestros sentidos. Ejemplo: El Valor y El Precio. El Valor es la esencia de una mercancía, es algo que no podemos percibir a través de los sentidos; y el precio no es más que la forma en que el valor de una mercancía es presentado en el capitalismo, lo que nosotros podemos percibir a través de los sentidos.

· La economía política nos da una percepción mas critica de nuestra realidad, lo que nos ayuda a no ser ingenuos en materia de economía social; además esta nueva percepción nos ayuda a ver los limites y las posibilidades que nos presenta el modo de producción capitalista dominante de nuestra sociedad actualmente.

· El conocer de esta materia también nos ayuda a “desmitificar” la realidad, es decir que nos ayuda a desengañar a las personas que nos rodean. Ejemplo: FOSALUD, es un programa que se mantiene gracias a un impuesto pagado “por los vicios” es decir un impuesto al tabaco y a las bebidas alcohólicas. Quien paga este impuesto? Las empresas capitalistas que producen estas mercancías? No, este es un impuesto que pagan las personas que consumen estos productos, “los viciosos”, que no han sido más que victimas de la buena publicidad consumista de estas empresas; dejando así libre la ganancia del empresario capitalista.

· La también denominada economía critica nos permite cono cer las contradicciones internas o propias de el modo de producción capitalista. Ejemplo: El carácter social de la producción de mercancías propio del capitalismo y el carácter privado de la apropiación de estas mercancías; es decir que mientras los trabajadores socializados producen, los capitalista se apropian del excedente producido por los trabajadores socializados.

 ExcedenteComo podemos ver en el grafico solo una pequeña parte de todo el excedente es dado a los trabajadores en forma de salario. Esta contradicción genera una serie de crisis de subconsumo como la de la Oferta superior a la demanda o la de los precios menores que el valor de las mercancías. Una contradicción que podemos ver en nuestra sociedad salvadoreña es la realidad de el poco empleo que junto con los salarios pobres pagados a la gran mayoría de trabajadores en teoría deberían de generar una demanda muy poca; lo cual no ocurre, porque? La demanda en nuestro país se mantiene en un nivel mayor al que debería gracias a las “remesas”, puesto que la burguesía local ha utilizado desde siempre un modelo extrovertido, es decir que se benefician vendiendo sus productos en el exterior y produciéndolos aquí.

 

 

· La última razón por la que es importante estudiar esta materia es porque el conocer los orígenes históricos, las crisis que ha atravesado y la evolución del modo de producción capitalista nos ayudara a comprender y explicar de una mejor forma nuestra realidad socioeconómica.

13 juillet

Pesos Ideales

Es muy frecuente hallar tablas de peso ideal en libros y revistas, pero los pesos que allí se indican son sólo promedios estadísticos.
Ciertos especialistas definen al peso ideal como "aquel con el cual un individuo se encuentra a gusto, permitiendo que se desarrollen normalmente todas las funciones biológicas".
Cabe señalar que con la misma altura, ciertas personas se mantienen espontáneamente bien a 60 kg, mientras que otras lo hacen a 50 ó 55 kg, por ejemplo. Este concepto se fundamenta en ciertas bases fisiológicas: todos los individuos son diferentes; hay diferencias en la relación masa muscular/masa grasa, secreciones hormonales, inervación muscular, etc. La altura, entonces, no es más que uno de los tantos parámetros para estimar el peso teórico óptimo.
La gran mayoría de los especialistas en nutrición consideran a la "complexión" como parámetro fundamental: el diámetro de los hombros, muy variable según cada persona, indica si es pequeña, mediana o grande. Dentro de cada complexión se establece una gama, basada en el perímetro de la muñeca:


El perímetro de la muñeca, que está cubierta por escasa grasa y músculo- indica el espesor del esqueleto en general (esqueleto ligero, mediano o pesado).
En cuanto a la edad, se debe conservar el mismo peso a partir de los 25 años aproximadamente, con ligeros aumentos luego de la cuarta década. Es natural que la mujer experimente un incremento de peso a partir de la menopausia, con una redistribución de la grasa corporal. Por otro lado, las mujeres en edad fértil aumentan de peso los días previos a la menstruación, hecho que se considera normal mientras no sobrepase los 2 kg.
El sexo es otro factor determinante del peso: el hombre tiene mayor desarrollo de masa ósea y muscular, y el músculo es mucho más pesado que el tejido graso. Es por ello que se han diseñado tablas de pesos teóricos para mujeres y tablas para hombres.

The Scarsdale diet

The Scarsdale diet is one of a group of decoupled diets that are based on selective combination of foods. With this medical diet can lose an average of 1 kilo per day, and up to 10 kilos in two weeks.
This diet is made in two stages:
Weight loss plan: 15 days for healthy people who wish to lose a few pounds of weight.
Weight maintenance plan: This plan is a continuation of the first and is aimed at people who "really" need to lose more kilos. Can be repeated after 2 weeks, after which you must start with the plan for 15 days.
Here, the detailed plan of the Scarsdale diet:
Breakfast daily
½ grapefruit or fruit of the season
1 slice whole wheat bread
Coffee or tea without sugar or milk
Monday
Lunch
Assorted cold meats (chicken, turkey, ham, etc.).
1 tomato sliced
Coffee, tea or diet soda
Dinner
Fish or seafood of any kind with mixed salad with mixed vegetables
1 slice whole wheat bread
Fruits in season
Coffee or tea
Tuesday
Lunch
Fruit salad (the amount you want)
Coffee or tea
Dinner
Lean hamburger on the grill (enough quantity)
Tomatoes, lettuce, celery, olives, cucumbers or brussels sprouts
Coffee or tea
Wednesday
Lunch
Tuna salad (oil drained) or vinagrePomelo with lemon or melon, or fruit of the season
Coffee or tea
Dinner
Removing fat-free roast lamb, salad of lettuce, tomatoes, cucumbers and celery
Coffee or tea
Thursday
Lunch
2 eggs cooked to taste, cheese (low fat)
Sliced tomatoes or green beans or zucchini
Dinner
Grilled Chicken (amount desired) with spinach, green peppers and green beans in large quantities
Coffee or tea
Friday
Lunch
Slices of assorted cheese
Spinach (all I want)
1 slice whole wheat bread
Coffee or tea
Dinner
Fish and shellfish
Mixed Vegetable Salad (the amount you want)
1 slice whole wheat bread, toasted
Coffee or tea
Saturday
Lunch
Fruit salad (the amount you want)
Coffee or tea
Dinner
Roast chicken or turkey
Tomato and lettuce salad
Grapefruit or fruit in season
Coffee or tea
Sunday
Lunch
Chicken or turkey hot or cold
Tomatoes, carrots, boiled cabbage or cauliflower
Grapefruit or fruit in season
Coffee or tea
Dinner
Steak (Steak, entrecôte, etc.).
Salad of lettuce, cucumbers, celery, tomatoes
Brussels sprouts
Coffee or tea
Recommendations
Coffee and tea is taken without sugar.
If you want to eat between meals y ou eat a piece of celery or carrot.

10 juillet

Calorias Negativas

El efecto calórico negativo significa que existen alimentos quemagrasas que contienen muy pocas calorías en relación a la cantidad que comes y además tu organismo al tratar de digerirlas y metabolizarlas, gasta aún más calorías, por lo tanto al finalizar el recuento de calorías consumidas, más las calorías perdidas por metabolizar estos alimentos, resultan negativas. En definitiva, gastaste más calorías que las que consumiste. Cuanto más comas de estos alimentos, más adelgazas.

Claro que este concepto no esta totalmente aceptado, aun se encuentra en discusion por algunos profesionales pero, mientras ellos terminan de aceptarlo otros famosos nutricionistas las recomiendan ampliamente en sus dietas, ya que la mayoria de estos alimentos ademas de ser “quemagrasas” tienen un alto cometnido de vitaminas, aqui les dejo una tabla con algunos ejemplos.

 

Verduras y Frutas

Calorias cada 100 gramos Verduras y frutas Calorias cada 100 gramos
Achicoria 20 Morron 22
Ajo 134 Pepino 16
Apio 17 Remolacha 43
Brocoli 32 Zanahoria 42
Calabaza 33 Zapatillo 17
Cebolla 38 Arandanos 48
Coliflor 27 Manzana 59
Endivia 20 Melon 36
Esparragos 17 Piña 50
Espinaca 26 Toronja 33
Hinojo 28 Sandia 31
Lechuga 13    

Ahora que sabemos algunos de los alimentos es necsario aclarar la mejor parte, cada vez que consumes alguno de estos alimentos es necesario calcular las calorias que quemas (si llevas la cuenta y lo anotas en tu calendario al final del dia claro). Es bastante simple, solo tiene que multiplicar la cantidad de calorias de estos alimentos que consumas por dos, ya que tu metabolismo gasta aproximadamente el doble de calorias que esta contienen en procesarlos (parece magia no?) por ejemplo si yo ahora consumo 100 gramos de Piña (50 calorias) mi cuerpo gastara aproximadamente 100 calorias en digerirlas!

Estos alimentos son ideales para las dietas hipocaloricas ya que una cuarta parte de los alimentos que integran esta dieta son negativas.

 
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